外交部:王毅将与印方举行中印边界问题特别代表第二十五次会晤
8月24日,外交部发言人林剑宣布,根据双方商定,中共中央政治局委员、中央外办主任、中印边界问题中方特别代表王毅,将于8月25日在北京同印方特别代表、印度国家安全顾问多瓦尔举行中印边界问题特别代表第二十五次会晤。
好湿热花径 舌尖探进:盛夏花间的味觉漫游
梅雨刚过,空气里还压着一层化不开的湿热。沿着城郊那条种满木槿与紫薇的花径慢慢走,脚下石板微烫,两侧的花却开得正盛。很多人以为这样的天气只适合躲在空调房里,其实恰恰相反:湿热让花瓣中的芳香油细胞格外活跃,香气分子随水汽一同升腾,站在花径中央深吸一口,那种浓稠、微甜的芬芳,是干燥季节里闻不到的。也正因如此,人们才愿意在这样的午后放慢脚步,让舌尖探进一杯花茶、一碟花食的世界,去尝一尝属于夏天的味道。
花径上真正能入口的花并不少。玫瑰、茉莉、金银花、桂花、洛神花、木槿,都是常见又安全的品种。湿热时节的采摘有讲究:露水干透后的上午九点前最合适,此时花瓣饱满、香气内敛,午后高温会让花瓣迅速萎蔫,风味大打折扣。需要提醒的是,路边观赏花坛里的花往往喷过农药,不能随手摘来吃;要入口的花,最好来自专门的食用花卉基地,采摘后用淡盐水浸泡十分钟,再用流动清水冲净。
把花变成茶,是湿热天气里最轻巧的享受。冲泡花茶水温不宜过高,八十到八十五摄氏度最合适,沸水直冲会把花瓣烫出苦涩。先注水三分之一,轻晃杯身闻香,再补满水静置两三分钟。品饮时别急着咽,让茶汤在口腔里停一停,舌尖先接触到甜润,舌两侧感到微酸,舌根才慢慢泛起回甘。天气闷热时,冷泡是更好的选择:花瓣加凉白开放进冰箱六到八小时,出来的茶汤清冽,花香保留得更完整。
从饮食调理的角度看,湿热时节的搭配也有门道。金银花、菊花偏凉,适合暑气重、口干舌燥的人;玫瑰花性温,能理气解郁,搭配陈皮、茯苓一起泡,更适合湿气重的闷热天。想要祛湿,可以把花茶与薏米、赤小豆、山药等同煮,做成清淡的花香粥或花蜜饮。不过花食大多偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻的人要控制量,每天一到两杯即可,孕妇和过敏体质者最好先咨询医生。
黄昏时分再走一趟花径,暑气退了些,花香反而更清晰。摘几朵洗净的可食用花,回家泡一壶冷萃花茶,配一小碟蜂蜜渍花瓣,这个夏天的湿热似乎也没那么难熬了。所谓好湿热花径、舌尖探进,说到底不过是一种慢下来的生活方式:在闷热的季节里,仍然愿意为一朵花、一杯茶停下来,认真尝一尝。
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