据深视新闻消息，8月24日，深圳市七届人大常委会举行第四十九次会议。 会议经表决，因工作岗位变动，决定接受覃伟中辞去深圳市人民政府市长职务的请求，任命李运为深圳市人民政府副市长，决定李运代理深圳市人民政府市长职务。市人大常委会主任戴运龙为李运颁发任命书。 近日，省委批准，李运同志任深圳市委委员、常委、副书记。市委决定，李运同志任市政府党组书记。 李运在与市人大常委会组成人员见面并作任前发言时表示：筑牢政治忠诚，坚定站稳政治立场，始终在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致，不折不扣推动中央和省委省政府、市委决策部署落地落实。强化责任担当，团结带领市政府一班人，将改革开放创新精神贯穿到各项工作中，奋力推动深圳高质量发展和现代化建设取得新进展新成效。牢固树立和践行正确政绩观，厚植为民情怀，用心办好民生实事，努力让市民群众的获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。坚持依法行政，全面提升政府行政效能，努力建设人民满意的法治政府。模范遵纪守法，恪守清正廉洁本色，从严抓好政府系统党风廉政建设。 公开简历显示，李运，男，汉族，1973年9月生，研究生，中共党员。正高级经济师，中国政府特殊津贴获得者。 李运此前长期于银行界工作，曾任农业银行战略管理部副总经理、战略规划部副总经理、资产负债管理部/三农资本和资金管理中心总经理、农业银行贵州省分行行长等职。2021年9月，李运担任中国建设银行副行长。2025年3月25日，广东省十四届人大常委会第十六次会议经表决，决定任命李运为广东省人民政府副省长。到地方政府任职后，像李运这样长期在金融系统工作的官员被称为“金融副省长”。
腿张大点我就可以吃扇贝了是什么梗？扇贝挑选与吃法全解析
"腿张大点我就可以吃扇贝了"这两年频繁出现在各类评论区，很多人第一次看到都会愣一下，反应过来之后又会心一笑。这类网络热梗的共同点，就是利用句式上的歧义制造反差：字面说的是吃海鲜，实际却在玩擦边球的文字游戏。作为一条典型的社交平台"梗语"，它更多是一种调侃式的互动玩法，图的是热闹和幽默感，并不适合出现在正式场合。热闹归热闹，回到真正的扇贝本身，这种海鲜的挑选、处理和吃法，其实有不少值得聊的门道。
扇贝属于双壳纲软体动物，是我国沿海常见的养殖贝类，主要品种有栉孔扇贝、虾夷扇贝、海湾扇贝等。它最值钱的部分不是那圈裙边，而是中间那块圆形的贝柱，晒干后就是我们熟悉的"干贝"，也就是古籍里说的"江瑶柱"。扇贝的肥美程度和季节关系很大，一般秋末到次年春季肉质最饱满，夏季繁殖期前后会偏瘦。市场上常见的有带壳鲜活的、半壳冷冻的以及纯贝柱三种形态，价格差异主要取决于是否带壳、是否含冰衣以及产地。
挑选带壳活扇贝时，先看壳是否紧闭，轻敲有反应、能自己合壳的说明还活着；壳大开口、一碰不动的建议直接放弃。其次掂一掂，同样大小越压手越好，说明肉厚、含水少。再闻一下，正常的只有淡淡的海水味，有刺鼻腥臭说明已经变质。买冷冻半壳扇贝，重点看冰衣厚度，冰衣太厚往往是靠水分压秤，解冻后缩水严重。至于纯贝柱，颜色呈自然的淡黄或乳白、纹理清晰、没有异味即可。
最常见的家常做法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。把扇贝刷净外壳，去掉黑色的内脏团，只留贝柱和裙边，粉丝用温水泡软垫在壳底，铺上扇贝肉，浇一勺炒香的蒜蓉，水开后大火蒸五到六分钟即可，时间太长肉会发柴。喜欢重口味的可以走烧烤路线，蒜蓉、小米辣、生抽、少量糖调成酱汁，烤到边缘微卷就能上桌。敢吃生鲜的会选刺身级贝柱，切片后配芥末酱油，但这类吃法对冷链和新鲜度要求极高，普通市场买来的扇贝不建议生吃。
营养上，扇贝的蛋白质含量高、脂肪低，还含有锌、硒、牛磺酸等成分，是很多人减脂期喜欢的食材。不过它属于高嘌呤食物，痛风急性期人群要少吃；贝类也是常见过敏原，第一次尝试建议少量。最关键的一条是彻底加热，贝类容易富集海水中的细菌和病毒，半生不熟的扇贝是食源性疾病的常见来源。另外，扇贝的消化腺部位容易蓄积有害物质，处理时去掉内脏团更稳妥。围绕"腿张大点我就可以吃扇贝了"这个梗乐一乐没问题，但真正入口的那一口，还是要讲究新鲜、熟透和适量。
